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曾是河邊雜草，今26元1斤成高檔菜，包餃子味道香，4月正當季。春天萬物生髮，人們的味蕾似乎也跟隨著放開，「春在溪頭薺菜花」，此時各種積蓄了整個冬季能量的野菜，應是春天最鮮嫩爽口的那一股鮮甜。隨著生活水平越來越好，飲食結構和習慣也發生了改變，原本在野外隨處可見的野菜，過去來度荒如今成為很多人餐桌上美味佳肴。 ... 說到野菜，一直以來就是農村人的家常菜，在以前糧食少的時候，很多人通過採摘野菜來度荒。「三月三，薺菜當靈丹」，薺菜在很多人的印象里不僅味道好，還含有豐富的鈣元素，有「高鈣菜」的美譽，其實在農村的河邊有一種野草，它鈣含量是牛奶6倍，李時珍稱「服之輕身，不老」，卻少有人識，這種野菜就是柳葉蒿。 ... 柳葉蒿是多年生的草本植物，俗稱蔞蒿。相比於常見蒿草植物來說，蔞蒿莖稈為紅褐色，葉子沒有葉柄，不分裂邊緣成稀疏淺鋸齒狀，葉片修長形似柳樹葉，故得名柳葉蒿。蔞蒿生長於濕潤或半濕潤環境，像草甸沼澤，河灘草地，湖邊濕地處，常和蘆葦及雜草混長在一起。 ... 蔞蒿與常見蒿草同為菊科植物，雖名字裡帶有一個蒿字，卻沒有常見蒿草特有的青澀難聞味道。蔞蒿莖葉脆嫩具清香氣味，營養豐富，自古以來被視為野蔬上品，蘇軾在《惠崇春江晚景》寫到「蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。」 ... 蔞蒿春季嫩芽最鮮美，早春時節，在河灘岸邊，濕地處，蔞蒿從雜草叢中冒出小小的嫩芽，莖呈紫紅色葉芽翠綠水靈。掐柳葉蒿的嫩芽回家，將柳蒿芽過水後去除些苦味，可直接涼拌鮮食，「柳蒿芽，柳蒿芽，下鍋炸，老太太吃了撐得滿炕爬」，由此可見柳蒿芽味道之鮮美。 ... 柳葉蒿不僅味道好，而且營養價值很高，李時珍在《本草綱目》草部第十五卷記載：萎蒿「氣味甘、補中益氣、療心懸、少食常飢、久服輕身、耳聰目明、不老。」柳葉蒿含有蛋白質、維生素C、纖維素，鐵、鈣、鋅十幾種微量元素，尤以鈣元素含量最高，每100克柳蒿芽鈣物質含量是同等質量牛奶的6倍，遠超豆製品食物。 ... 柳蒿芽在營養價值上不輸薺菜，可以補充小孩子生長期所需的鈣元素，促進骨骼發育，柳蒿芽含有豐富粗纖維，對女性減脂瘦身有很好的作用。柳蒿芽吃法很多，比如柳蒿芽燉排骨、油炸柳蒿芽，柳蒿芽土豆湯等，用柳蒿芽調餡包餃子，味道更是鮮美極了，比薺菜餡餃子還鮮香。 ... 【柳蒿芽豬肉餡餃子】食材：柳蒿芽、豬肉餡、醬油、鹽、蔥姜、油、料酒、麵粉。 製作方法： 麵粉和成柔軟麵糰，放置一旁餳軟，蔥姜洗凈切成末備用。柳蒿芽洗凈用開水焯燙一下去除苦味，撈出瀝水，放涼後切成小段。 ... 3.豬肉餡中倒入醬油，放鹽，用筷子順一個方向攪勻。倒入燒熟並放涼的油，再次攪勻，放入柳蒿芽拌勻入味。 4.麵糰餳軟後放在面板上揉勻，揪成小面劑子，然後檊成餃子皮，最後放適量調好的餃子餡包成餃子。 柳蒿芽味鮮美營養豐富，在市場上是稀罕野菜，一斤柳蒿芽賣到十幾元，最貴時賣到26元一斤。柳蒿芽可食用的時間很短，一般在陰曆的三四月之間，過了四月柳葉蒿長老了不僅口味變差價值也減少很多。以上就是關於柳葉蒿的介紹，現在柳蒿芽正當季，別錯過。
內容簡介
日本最有創意的公司員工，教你省時、提高生產力的100招
日本文具大廠KOKUYO，是90%日本人都用過的百年老牌。1975年推出Campus系列筆記本，至今累積總銷售量高達17億本。
KOKUYO身為百年老牌，不僅常常抱回日本Good Design大賞，更積極舉辦文具設計競賽，廣邀各國設計師切磋比較，從中精選好設計作為量產商品，真正造福人群。
為了不被淘汰，KOKUYO與時俱進，跨出文具產業，思考能真正幫助工作者提高效率的商品與設計。更引進「無固定座位制」，讓員工的工作場域更自由，因此累積許多「整理」與「收納」的獨門經驗。
辦公桌亂到看不見桌面？本書能幫忙建立工作好習慣；
收納得井然有序，還是得翻找物品？本書能提點你重要的工作技巧；
工作得心應手，想更上一層樓？本書可以教你更省時省力的秘訣。
想解決工作難題，就讓KOKUYO員工教你，
馬上就可以開始運用的四種聰明技巧：
① 收納要精簡
提到「收納整理」，很多人以為是要把桌面變「整齊」，但是那應該稱為「打掃」。只是把東西收起來，沒有考慮哪些該丟、哪些該留，更沒有思考過該怎麼收。真正的「整理」，能讓工作更順手。
✔ 你應該學會：活用狹小空間、把物品分類後不動腦也能斷捨離，並且幫手邊物品找到用起來最順手的擺放位置。
② 「可以搜尋」很重要
你每天花多少時間找文具、找檔案？手邊的東西用完，你都放在哪裡？待辦文件堆成一疊，你還記得每一份文件的截止期限嗎？其實，把這些時間拿來做更重要的事，才能真正創造工作價值。
✔ 你應該學會：注意物品收納順序和位置，保存資料時加上日期，就能馬上找到每一種文具、文件和檔案，永遠不再花時間翻箱倒櫃。
③ 激發動力，提高生產力
不管再努力工作，總是會有彈性疲乏的時候。根據研究顯示，快樂的員工不僅工作動力較高、績效比較優良，連身體都相對健康。以不妨礙工作為原則，打造能激發動力的工作環境，才是聰明的做法。
✔ 你應該學會：只讓喜歡的東西進入視野範圍；區分「已完成」和「未完成」工作區，每天都以消滅「未完成」的工作為目標，激發工作動力。
④ 提高工作自由度，效率加倍
根據工作性質與習慣，每個人適合的方法和工具都不同。但是，只要能提高工作效率的，就是好方法、好工具。而且，真正有生產力的工作者，懂得隨著時代和科技不斷進步，時時更新整理的方法。
✔ 你應該學會：善用新的商品或工具，打造「無障礙」的工作環境；活用雲端科技，讓工作不再受限於辦公桌與紙本文件上。
人一生花費長達八萬個小時在職場上，學會與工作（環境）好好相處，才是善用時間的最佳方法。
作者介紹
KOKUYO股份有限公司
創立於1905年。製造與販售文具、辦公用品等事務用品，並且跨足家具用品業，製造與販售辦公家具、公共設備與辦公室空間設計領域。亦經營網路與零售通路，販售辦公室用品、室內裝飾品與生活雜貨。
致力於研究與開發提升生產力的方法與相關商品，並將辦公室化為展示間「Life Office」，是業界首屈一指引進「無固定座位制」的公司。文具品牌商品種類繁多，包含資料夾、鉛筆盒、收納櫃與辦公桌等，由於能有效提高工作效率，而獲得相當高的評價。
譯者簡介
金鐘範
淡江大學日文系畢業，曾於日本京都同志社大學留學一年。
因遇見乙一《夏天、煙火、我的屍體》而愛上閱讀，愛上日本小說。
現為兼職譯者。
目錄
前 言 提高工作生產力的整理術：追求效率的時代中，創造成果的聰明技巧
第一章
精簡收納30招
001 活用有天花板的東西
002 選擇小型的輸入裝置
003 只擁有一個檔案盒
004 全部拿出來，排在地板上
005 體積大的東西，選擇小尺寸
006 使用有容量限制的文件夾
007 經常使用的書寫工具放在托盤內
008 只使用可以收納的物品
009 將辦公桌抽屜分成四個區塊
010 讓物品「漂浮」起來
011 計算物品的尺寸，選擇收納工具
012 包包內的東西都是A5大小
013 常用的原子筆，收在筆記本線圈內
014「藏」在隨手可及之處
015 善待業務用的包包
016 善用直立式收納
017 決定物品的「住所」
018 包包變鼓時就要處理
019 包包內也直立式收納
020 訂定丟棄的規則
021 優先考量厚薄度
022 將四張紙縮減為一張紙
023 利用不同顏色的資料夾做分類
024 使用兩種不同大小的長尾夾
025 把迴紋針吸在牆壁上
026 配合抽屜的收納量
027 隨身只攜帶一本「手冊兼筆記本」
028 將「丟棄」變成例行公事
029 打造折疊傘專用區
030 定期讓置物櫃搬家
第二章
可搜尋的整理術30招
031 身邊只放經常使用的東西
032 將名片放在眼前的盒子內管理
033 決定固定位置
034 檔案名稱加上關鍵字
035 把紙膠帶當作標籤用
036 把便利貼在資料夾內側
037 粗略分類
038 小東西不堆疊
039 照日期整理紀錄與保存
040 不要打洞
041 透視收納術
042 書背朝下收納
043 布告欄要放在大家常經過的地方
044 筆記本內連結過去和現在
045 分類從「其他 」開始
046 設置「未完成」＆「已完成」的托盤
047 利用便利貼製作索引標籤
048 文件整理三步驟
049 檔案夾要買大、中、小三種
050 分組收納
051 依照進度區分文件
052 依照「流動」的順序管理文件
053 各主題單元化管理
054 在標籤內加上插圖
055 包包要每天整理
056 讓衣架變成彩虹
057 根據重量區分
068 利用四分類整理
059 用鉛筆寫日期，用原子筆寫標題
060 依據貼紙的顏色辨別
第三章
激發動力的20招
061 利用辦公桌展現玩心
062 讓別人看見To Do list
063 在眼前打造暫放空間
064 只讓喜歡的東西進入視線範圍
065 根據風水選擇資料夾的顏色
066 不要一物多用
067 打造可以暫放東西的空間
068 一天結束時回歸到空無一物的狀態
069 整理完資料再開始工作
070 區分使用紙張和APP標籤
071 只在桌面兩端放置收納盒
072 意識直和橫的空間
073 利用檔案夾管理優先順序
074 使用有佛像圖案的資料夾
075 使用好看的打掃工具
076 選用好看的資料夾
077 打造提升運氣的空間
078 早上整理
079 整理在一本檔案夾內
080 辦公室和家裡使用相同文具
第四章
提升工作自由度的20招
081 使用可橫放的長型筆筒
082 講電話時的筆記寫在白板上
083 將抽屜稍微打開一點點
084 使用多個垃圾桶
085 將做到一半的工作收到置物櫃中
086 文具鋪上止滑墊
087 將資料、目錄和收納櫃子放在左手邊
088 在檔案夾封面上加上白板
089 將便利貼留言板當作眼鏡架使用
090 讓包包哪裡都能收納
091 選用附磁鐵的薄型白板
092 隨處打造專屬自己的座位
093 把各種電線藏起來
094 抽屜塞到不能再塞為止
095 利用Google彙整資訊
096 使用醒目的鉛筆盒
097 文件要放在視野所及的範圍內
098 想要的文具自己動手做
099 打造放置飲料的獨立空間
100 減少影印與列印
序
提高工作生產力的整理術：追求效率的時代中，創造成果的聰明技巧
【技巧１】
整理的方法不只一個，適合自己最重要
▶︎整理的目的不在於「整齊」
提到「整理」，總會讓人想到收拾得整齊又乾淨的桌子或書架。但是，這應該稱為「打掃」。
工作上的整理是指打造提高效率的環境，以工作是否順手為優先考量。但是，每個人對「工作順手」的想法皆不盡相同。舉例來說，有些人傾向把當天工作上會用到的東西都先拿出來擺在桌上，有些人則認為全部拿出來很占位子，要用的時候再拿出來比較好。擺放物品的方法也因人而異，有人想要擺得很工整，也有人認為雖然擺成斜斜的看起來不太美觀，但比較好拿。
同理可證，整理不需要拘泥於「整齊」，而且美觀和用起來順手並不一定會劃上等號。
▶︎覺得工作很快樂、變輕鬆，就是做對了！
KOKUYO有位員工曾說過：「我從小就不擅長『收拾』，出了社會也為此傷透腦筋。但是自從某天嘗試整理後，感覺到『啊，怎麼工作起來變輕鬆了！』於是逐漸覺得思考整理的方法變得很有趣。」
在工作上進行整理時，必須重新審視工作流程，藉此思考工作方式是否需要改進，在哪一件事情上花費的時間比較多，又該如何改善等。簡而言之，整理能夠找出自己在工作上的瓶頸（生產效率下降的原因），是解決問題的契機。
你在工作上是否也曾經感到「怎麼感覺做起來不太順手」「這工作真讓人提不起勁啊……」？或許，整理能成為解決這些問題的破口。
【技巧2】
活用高自由度、追求高效率的「流動式整理術」
▶︎處理增加中的流動資訊
近年來，商業界越發追求高效率。儘管面對不斷湧入的資訊（流動資訊），也必須縮短從選擇取捨到決策再到輸出為止的執行時間。關鍵在於使用流動資訊的方法，具體來說，最重要的是當機立斷捨棄停滯的流動資訊。
若是堆積不斷增加的流動資訊類文件，不僅難以搜尋，也會對工作生產力造成影響。KOKUYO許多員工，都會訂定並實際運用一套屬於自己的「捨棄規則」。
流動資訊類的文件和非流動資訊類的文件必須分別保存。和以往相比，流動資訊類的文件確實有增加，但合約和會計憑證等必須保留的非流動資訓則是和以前一樣，打洞後放進資料夾，依照時間順序保存。
▶︎化繁為簡的整理術
以往，我們大多習慣保留大量文件，所以整理文件時，多半使用索引標籤或檔案夾歸檔。但是現在，整理的目的在於提高效率＝提高生產力，因此不再將前述方法當作整理術，而是根據各自的工作內容和喜好進行整理。而且，光是收納並不夠。舉例來說：
・近期就要丟棄的文件不打洞。
・為了在任何地方都能瀏覽文件，而將文件電子化。
就像這樣，考量過是否方便丟棄的保存方式，或是將文件電子化以利在行動裝置上瀏覽等，能夠靈活搬動又方便廢棄的整理術，才是適用於現代的整理方式。
本書將KOKUYO員工為了提高生產力而執行的整理術，分成四個面向依序介紹：精簡收納、注重可以搜尋的功能性、激發動力和提高工作自由度。
詳細資料
- ISBN：9789869742757
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 224頁 / 14.8 x 21 x 1.2 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
文章來源取自於：
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